Röstiperunat. Lihan kypsyessä uunissa valmistin lisäkkeeksi ja punajuurimoussen. Paista muutama minuutti, kunnes röstiperunat ovat kullanruskeita ja rapeita
Röstiperunat voi paistaa. pannulla, mutta itse tein ne uunissa turhan rasvan välttämiseksi. neljä pihviä uunipannulle leivinpaperin päälle ja paista uunissa 190 °C